Il trofeo “Fernando De Gennaro” sarà assegnato al vincitore della terza categoria del concorso, riservata ai prodotti con oltre 12 mesi di stagionatura. Inoltre, saranno premiati gli allevatori iscritti al Consorzio detentori di bovini di razza agerolese, che hanno contribuito alla produzione di questo eccellente formaggio, nella sezione dedicata ad “Andrea Buonocore”.
Un successo internazionale
A gennaio 2026, il Provolone del Monaco DOP sarà in Svezia, grazie al Progetto LOST-EU, un piano di promozione e valorizzazione delle eccellenze casearie italiane. Il Consorzio di Tutela, guidato dal presidente Giosuè De Simone e dal direttore scientifico Vincenzo Peretti, ha partecipato a eventi a Berlino e Stoccolma per promuovere il formaggio e rafforzare la sua presenza sul mercato internazionale. La Svezia è stata l’ultima tappa di questo tour promozionale, che ha visto la partecipazione di produttori e allevatori del Consorzio.
Il Progetto LOST-EU è un importante riconoscimento dell’eccellenza del Provolone del Monaco DOP e della sua capacità di conquistare nuovi mercati, grazie al sostegno dell’Unione Europea.